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由於香港食品通脹高達 11% ，這根本就是一個潛力強大的市場。一般的指數基金都未必可以一年必賺 10% ，香港食品可謂跑贏大市。故此，本網在 2008 年 1 月 8 日設立虛擬五香肉丁指數基金，這個基金是以 10000 罐五香肉丁組成。142 克水仙花牌五香肉丁在 2006 年 10 月 28 日的價格為 5.5 元，在 2008 年 1 月 7 日一般百佳的價格為 10.5 元。假定我於 2006 年 10 月 28 日買入 10000 罐五香肉丁，在昨天賣出，我可賺 5 萬。現在我以 10000 * 10.5 = $105000 建立這個基金，我想看看 2009 年 1 月 8 日指數基金升勢可否跑贏通脹甚至恆生指數。 ((假定本網誌在 2009 年的今天仍然存在))
Assumptions
1. 假定買入價和賣出價一樣
2. 五香肉丁最少可擺一年
3. 儲存五香肉丁無需成本
1 月 8 日五香玉丁基金指數：10500 。
1 月 8 日 1323 分恆指為 27172 。