上次問過如何洗飯盒,今次想問如何食西柚。

西柚沒有橙這樣User Friendly。也因此它不是一種港人愛吃的水果。

我曾試用「沙田柚法」和「切半法」,效果都不好。

「沙田柚法」就是像沙田柚的食法。先去「外果皮」,拿出一楷,像沙田柚那樣去了「楷皮」,食內裡的「蝦仔」。這個方法不好之處,是西柚的「楷皮」不像沙田柚般硬淨,內裡「蝦仔」的汁又易爆。故此用這個方法不是一手西柚汁就是一身西柚汁。如果用牙咬開「楷皮」,有時又食到西柚「中果皮」的苦味。

「切半法」是將西柚切開一半,再用匙像食雪榚般吃果肉。好處是較為乾淨,但問題是只能吃到80%的果肉。

我不喜歡榨汁,因為不是每個地方都有榨汁機。要是我要飲西柚汁,為何不用$11到OK買。

資訊年代,每件蠢事都應該有相對聰明的解決方法。你們是怎樣食西柚的呢?可以分享下嗎?